Le tout nouveau modèle Berkel AVANTGARDE vous offre tout ce  qu'il y a  de plus actuel, évolué et satisfaisant sur le marché d’’aujourd’hui les pièces en contact avec les aliments sont  en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène parfaite et une durée de vie  inégalée. Le moteur & les parties électriques ont une protection IP65. Un style unique. Nouveau système de réglage de l'épaisseur de la tranche positionnement révolutionnaire automatique de l'affiloir décrochement ultra-rapide du couvre lames et l'extraordinaire système « click in & out » du plat. Robustesse, fiabilité, sécurité, hygiène, facilité d'utilisation  et économie sont  les mots clés qui permettent de décrire la nouvelle AVANTGARDE

Spécifications 

• Toutes parties en contacts avec les produits alimentaires en acier inoxydable
• Châssis en aluminium anodisé
• Système unique pour démontage du chariot
• Aiguiseur automatique
• Frein presse viande (dans la rotation)
• Table supérieure glissante/coulissante
• Protection de main transparente
• Poignée de table en plastique
• Capacité de coupe (rond) 261mm
• Capacité (carré) 295 x 229hmm
• Maximum épaisseur tranche 32mm
• Puissance moteur 0,37 kW
• Diamètre couteau 330mm
• Dimensions hors tout 550 x 430mm
• Poids net 55kg

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